Loading

John Kouvakis

Web Developer / Programmer

Over 10 years experience in web development and programming expertise of delivering high quality websites and applications.

You can find out more in my cv or take a look at my projects.

Recomended Services

Angellight, www.aws.gr

Social Profiles

Μανιτάρια με σκόρδο & ξίδι μπαλσάμικο

Τα μανιτάρια αποτελούν μία θρεπτική εναλλακτική πρόταση, ειδικά για χορτοφάγους. Παρέχουν στον οργανισμό επαρκείς ποσότητες ασβεστίου, καθώς επίσης και καλής βιολογικής ποιότητας πρωτεΐνες, οι οποίες συμβάλλουν στη μυϊκή ενδυνάμωση.

Read more →

Σαλάτα ρόκα με αβοκάντο & μάνγκο

Για 3 άτομα:
2 µατσάκια ρόκα
½ αβοκάντο
½ µάνγκο
2 κ.σ. καρύδια καβουρδισµένα
Αλάτι

Για τη σάλτσα:
3 κ.σ. ηλιέλαιο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. λευκό ξίδι
1/4 µάνγκο
10 φύλλα µέντα
1 κ.γλ. µέλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Καθαρίστε καλά τη ρόκα και αφήστε την 20 λεπτά σε παγωµένο νερό να «ζωντανέψει».

Καθαρίστε το µάνγκο και το αβοκάντο και κόψτε τα σε λεπτές µακρόστενες φέτες.

Βάλτε τα καρύδια σε προθερµασµένο φούρνο στους 180°C για 8 λεπτά (οι ξηροί καρποί για να βγάλουν τα έλαια και τη γεύση τους χρειάζονται ψήσιµο).

Σε ένα µίξερ ρίξτε όλα τα υλικά για τη σάλτσα και χτυπήστε µέχρι να οµογενοποιηθεί το µείγµα.

Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα µεγάλο µπολ –ρόκα, µάνγκο, αβοκάντο, καρύδια και σάλτσα–, ανακατέψτε µε τα χέρια σας και σερβίρετε σε ατοµικά πιάτα.

 

Read more →

Ταϋλανδέζικη σαλάτα με μάνγκο

Είναι από τις πιο φημισμένες ασιατικές σαλάτες. Είναι πρωτότυπη, αφού περιέχει μάνγκο, δροσιστική, καλοκαιρινή και είναι μια διαφορετική έθνικ νότα στο τραπέζι σας!

Read more →