Loading

John Kouvakis

Web Developer / Programmer

Over 10 years experience in web development and programming expertise of delivering high quality websites and applications.

You can find out more in my cv or take a look at my projects.

Recomended Services

Angellight, www.aws.gr

Social Profiles

Γευστική σαλάτα βιταμινών και μετάλλων.

 

Για 4 μερίδες:
1 λόλα (κατά προτίμηση κόκκινη)
100 γραμμ. καρύδια ανάλατα
100 γραμμ. σταφύλι κόκκινο
2-3 φυλλαράκια μέντας
Χυμός από 1 μέτριο λεμόνι
2-3 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
10 ελιές
1 κ.σ. μέλι
Αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε τη λόλα σε χοντρά κομμάτια. Κοπανίζουμε ελαφρά τα καρύδια σε ένα γουδί και τα ανακατεύουμε με τα σταφύλια και τη λόλα.

Χτυπάμε τον χυμό λεμονιού, το μέλι, το ελαιόλαδο και λίγο αλατοπίπερο μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά όλα τα υλικά. Περιχύνουμε τη λόλα με το ντρέσινγκ μελιού-λεμονιού. Προαιρετικά προσθέτουμε μερικά κυβάκια κίτρινο τυρί με χαμηλά λιπαρά.

Στολίζουμε με τα φυλλαράκια μέντας, που θα δροσίσουν τη σαλάτα και θα αυξήσουν το περιεχόμενό της με αντιοξειδωτικά.